O que são abacates?

 A fama do abacate deve-se a sua textura rica e cremosa e sabor suave. O abacate ou Persea americana é uma fruta pertencente à família Lauraceae; um conjunto que também inclui membros como Canela e Laurel. Existem dezenas de variedades de abacates, variando em tamanho, cor e textura. Todos eles provêm de climas tropicais e uma vez colhidos, a polpa amolece a uma textura amanteigada que se tornou dramaticamente bem sucedida em tudo, desde molhos até sobremesas.



 Quais são os 5 principais benefícios para a saúde do abacate?

 1. Os abacates são ricos em nutrientes

 Os abacates têm sido recomendados como exemplo de um alimento denso em nutrientes.Os abacates são uma excelente fonte de gordura monoinsaturada e vitamina E e são uma boa fonte de ácido fólico. Eles também fornecem mais fibra solúvel do que outras frutas e contêm uma variedade de minerais benéficos como ferro, cobre e potássio.


 2. Pode beneficiar a saúde do coração

 Os abacates são ricos em gordura, 60% da qual é gordura monoinsaturada, o que, segundo pesquisas, ajuda a evitar doenças cardíacas e a baixar a pressão sanguínea. Eles também são uma fonte surpreendente de potássio, folato e fibras, que beneficiam o coração e o sistema cardiovascular.


 3. Pode ajudar a baixar os níveis de colesterol

 Os óleos que o abacate fornece contêm ácido oleico e ácido linoleico, essas gorduras insaturadas são recomendadas como parte de uma dieta equilibrada para ajudar a manter o controle do colesterol.


 4. Ele pode ajudar a regular a fome.

 Não há dúvida de que o teor calórico do abacate é maior do que o de outras frutas e vegetais. Entretanto, uma análise interessante mostrou que o teor de gordura e fibras dos abacates cria uma sensação de saciedade, o que ajuda a regular os anseios.


 5. Pode ajudar a manter seus olhos saudáveis.

 Além dos benefícios descritos acima, os abacates são uma rica fonte de vitamina E protetora, assim como os carotenos como a luteína e a zeaxantina, que acredita-se ajudar a manter a saúde dos olhos.


 O abacate é seguro para todos?

 Existe a possibilidade de uma alergia ao abacate em vários indivíduos suscetíveis. Isto inclui uma alergia oral, que pode ser desencadeada por uma atitude transversal em relação ao pólen de bétula. Uma reação alérgica mais rara pode ocorrer se você tiver uma alergia ao látex; portanto, se for importante para você, consulte seu médico de família.

 Junto com frutas como maçãs, pêssegos, framboesas e mirtilos, o abacate contém produtos químicos naturais chamados salicilatos. Várias pessoas são suscetíveis a tais compostos e têm a possibilidade de desenvolver uma reação alérgica que inclui uma erupção cutânea e inchaço da derme.

Benefícios nutricionais do abacate

Uma porção de 80g de abacate contém:


  • 152Kcal/627KJ
  • 5g de proteína
  • 6g de gordura
  • 5g de carboidratos
  • 6g de fibra
  • 360mg de potássio
  • 56mg Vit E

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