Na situação de diabético, o controle glicêmico pode ser alcançado através da dieta, conhecendo o índice glicêmico. O índice glicêmico representa o impacto sobre o aumento da sacarose sanguínea estimulada por um alimento específico (menos de 10 é considerado um impacto baixo e bem mais de 20 é considerado um impacto alto).


Como 100% do suco de fruta estimula um impacto médio na sacarose sanguínea e representa uma grande fonte de vitaminas B, vitamina C, potássio, fósforo e magnésio, é preferível aos smoothies ou bebidas com sabor artificial. veja a seguir sugestões de sucos para diabéticos: 



 Suco de laranja


suco de laranja


 O suco de laranja é uma maneira nutritiva de começar o dia para um diabético. De acordo com NutritionData, o suco de laranja é embalado com vitamina C (antiinflamatória), vitamina A, vitamina B1 (coenzima essencial para a produção de energia), ácido fólico (essencial para os glóbulos vermelhos do sangue) e potássio (essencial na contração muscular).


 O suco de laranja tem uma resposta glicêmica média devido a seu alto teor de açúcar (cerca de 20 gramas por copo de 20 ml).


 A pirâmide alimentar do USDA sugere que os adultos consomem uma média de 2 xícaras de frutas frescas (incluindo o suco) por dia. Portanto, os diabéticos têm que determinar a proporção de suco de laranja para menos de 1 xícara por dia para evitar a carga hiperglicêmica.


 Suco de maçã




 O suco de maçã é outra opção saudável ao escolher suco de frutas 100% fresco.


 Embora o suco de maçã tenha um índice glicêmico inferior ao do suco de laranja (6 a 9, respectivamente), ele fornece menos vitamina C, A, B1 e potássio, porém também é mais rico em manganês.


 O elemento fibra da fruta ajuda a manter o controle dos picos de sacarose sanguínea, reduzindo sua absorção através do duodeno (a parte preeminente do intestino delgado). De acordo com um resumo publicado na Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos, parece haver uma interação entre a ingestão de fibras solúveis e a redução da hiperglicemia (picos de sacarose no sangue) em pacientes diabéticos (não dependentes de insulina).


 Para integrar fibras, compre suco de maçã com polpa ou misture suco de maçã com molho de maçã sem sacarose.


 Suco de uva




 Embora o suco de uva tenha a maior proporção de sacarose dos 3 sucos descritos (35 gramas por copo de 8 onças fluidas), seu índice glicêmico permanece com um impacto baixo a médio de 9.


 Além de ser rico em vitamina C, tiamina, riboflavina e magnésio, o suco de uva é carregado adicionalmente com cromo.


 O Instituto Nacional de Saúde explica o cromo como um mineral que mostra efeitos positivos sobre a atividade insulínica. A insulina é o hormônio responsável pela excitante absorção de glicose pelas células musculares.


 No final, lembre-se que a maneira mais simples de manter o controle de seu diabetes é limitar a proporção de suco de fruta que você consome e escolher entre uma variedade de produtos todos os dias.


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